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Ein Pinot mit Substanz und Eleganz
unfiltriertem Stil verbindet
ein kleines Familienweingut in vierter Generation
das den Wein lang macht
Heinrich arbeitet auch hier mit Handlese
Celler Credo Volaina 2019 BIO igp Ein Pinot mit Substanz undCeller Credo ist das Weiwein Projekt der Familie Recaredo dieselbe biodynamische Philosophie, aber auf Stillweine angewandt. Volaina ist ein sortenreiner Parellada mit nur 9,5 % Alkohol: ein Wein von extremer Leichtigkeit und Frische, der die Grenzen des konventionellen Weinbaus verschiebt. Im Glas blasses Strohgelb mit grnlichen Reflexen. Aromen von grnem Apfel, Zitronengras, weien Blten und einem mineralischen Unterton. Am Gaumen federleicht und
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