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Soll den Fruchtgeschmack intensivieren
Es lässt sich gut in kalte oder warme Flüssigkeiten einarbeiten und geliert nach Aufkochen
flüssiger Form ohne Nahrungsmittelzusätze und Konservierungsstoffe
Zubereitungen erhalten dadurch einen etwas herberen Geschmacksprofil und eine dunklere Färbung
Das Tiefensalz ist naturbelassen
Miso Würzpaste - Aji Aka Miso, dunkel, Japan, 1 kg kat-essig-und-oel Soll den Fruchtgeschmack intensivierenMiso ist eine fermentierte Sojabohnenpaste, die fr Suppen, Saucen, und als Wrze eingesetzt wird. Sie besteht aus Sojabohnen, Reis, Salz, Reishefe und Gewrzen. Es gibt veschiedene Varietten Misos. Je dunkler die Miso Paste ist (Akamiso), desto hher ist der Anteil an Salz und desto intensiver sind Aroma und Aroma. Helles Miso (Shiromiso) mundet hingegen eher slich. So ist es nicht verwunderlich, da der Geschmack einer Misosuppe stark von der Wahl der
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