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dabei präzise und fokussiert: Die ausgeprägte Mineralität verleiht ihm Grip und Tiefe
zwölf Monate neues französisches Barrique
Das Beste vom Schiefer
der an glühendes Holz erinnert
elegant und mit feinem Schmelz schmeichelt er sich an den Gaumen
Cuvée Clara Brut Deutscher Sekt Scheurebe Süßwein dabei präzise und fokussiert: DieDie Cuve Clara verbindet Chardonnay und Pinot Noir mit einem Anteil Riesling und bleibt dabei klar an der Mosel verankert. Die traditionelle Flaschengrung bringt feine Hefenoten, dezente Cremigkeit und eine ruhige Perlage. Zitrus, gelber Apfel und etwas Brioche treffen auf die frische, leicht salzige Art des Rieslings. Der Stil erinnert in seiner Struktur an klassische Schaumweincuves, wirkt aber schlanker und heller. Als Aperitif sehr stimmig, am
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